Ολοκληρώθηκε η συγκομιδή στη Θεσσαλία, αλλά οι αγρότες ανησυχούν γιατί οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες έχουν μειώσει την τιμή των σιτηρών χαμηλής ποιότητας.

“Ο καιρός δεν είναι με το μέρος των αγροτών. Καταστράφηκε.”

Η προσέλκυση μυκήτων είναι ένας τρόπος παράκαμψης των κανονισμών του ΕΛΓΑ που αντισταθμίζουν τις ασθένειες και όχι τις βροχοπτώσεις. Όμως… οι μύκητες είναι υποπροϊόν της βροχής.

Η κακή ποιότητα σιτηρών σημαίνει χαμηλότερες τιμές. Πέρυσι η τιμή ήταν 50 λεπτά το κιλό. Δεν υπάρχουν ακόμη επίσημες τιμές για τη φετινή συγκομιδή, αλλά ο Calfaunzos αναφέρει ότι ορισμένοι αγρότες κάνουν συμφωνίες με τη βιομηχανία σε 35 λεπτά. Προφανώς το έκαναν αυτό επειδή διέγνωσαν ότι η παραγωγή τους στερείται ποιότητας.

Η τιμή έρχεται με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του κόκκου, που δεν έχει την ποιότητα των περασμένων ετών, εξηγεί ο Καλφαούντζος. Επίσης, σε σχέση με προηγούμενες συγκομιδές, η φετινή σοδειά ήταν 15-20% μικρότερη.

Οι αγρότες αποθηκεύουν σιτηρά για να επιτύχουν υψηλότερες τιμές. Εκτιμούν ότι ο πόλεμος στην Ουκρανία θα ανεβάσει τις τιμές και θα τους επιτρέψει να επιτύχουν μεγαλύτερα κέρδη.

Στο βωμό του αγροτικού κέρδους, μας υπενθυμίζεται ότι η Ελλάδα δεν είναι αυτάρκης σε σιτηρά για την παραγωγή ψωμιού. Κι αυτό γιατί οι αγρότες σπέρνουν δημητριακά σκληρά, τα οποία εξάγονται κυρίως στην Ιταλία, για την παρασκευή ζυμαρικών. Ως αποτέλεσμα, η χώρα εισάγει κόκκους ψωμιού από τον Καναδά, την Ουκρανία και άλλες, πράγμα που σημαίνει υψηλότερες τιμές για το ψωμί στο φούρνο.

Και η κορυφή των περιπετειών με το σιτάρι φτάνει στα ράφια των σούπερ μάρκετ, όπου τα εισαγόμενα ιταλικά ζυμαρικά από «ελληνικό» σιτάρι πληρώνονται ελαφρώς περισσότερο από τους καταναλωτές για την υποτιθέμενη ποιότητά τους.

Πηγή: ertnews.gr, Κωνσταντίνα Τεοχαρούρη

Πηγή: magnesianews.gr