Θέλοντας να καινοτομήσει όχι μόνο στο επίπεδο του προϊόντος, αλλά και στο επίπεδο της φιλικότητας προς το περιβάλλον, η Viholanda Biscuit Factory δημιούργησε το πρώτο και μοναδικό στον κόσμο εργοστάσιο μπισκότων χωρίς καμινάδα στη Λάρισα. Μια παγκόσμια περιβαλλοντική καινοτομία, η πρωτοποριακή βιομηχανία μπισκότων έχει εξαλείψει τις στοίβες ρύπων και τις στοίβες καυσαερίων ατμού και θερμού αερίου της γραμμής παραγωγής με ειδικό γεωθερμικό εναλλάκτη νερού μέσω της μοναδικής τεχνολογίας συνδυασμού «Vioranda Steam Free», καθώς έχει αποκλειστεί.

Για πρώτη φορά για τη βιομηχανία μπισκότων, η τεχνολογία βασίζεται σε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας που ανήκει στον πρόεδρο και ιδιοκτήτη της Vioranda, Κωνσταντίνο Τζιωρζιώτη. Μετά από χρόνια σχεδιασμού, ο Κωνσταντίνος Τσιορζιώτης συνεργάστηκε με μηχανικούς και στελέχη της εταιρείας για την ανάπτυξη και λειτουργία του. «Πράσινη» τεχνολογία που επιτρέπει τα σημερινά σχέδια…ένα πιο βιώσιμο αύριο για όλους!

Η επένδυση θα γίνει στη Λάρισα και αναμένεται να ολοκληρωθεί γύρω στα μέσα Ιουνίου, αλλά τα πρωτότυπα έχουν ήδη ξεκινήσει με εντυπωσιακά αποτελέσματα. Η επένδυση θα ανέλθει στα 4,2 εκατ. ευρώ και το εργοστάσιο θα αναπτυχθεί πλήρως με 2,5 χιλιάδες τόνους μπισκότα ετησίως. Η νέα γραμμή παραγωγής στο Violanda’s Green Factory παράγει τα ακόλουθα μπισκότα:

Πτι – Κουδούνι
Πεπτικό όργανο
γεμάτο μπισκότα 45
Μπισκότα με 3 υλικά
Η νέα τεχνολογία, που αναπτύχθηκε από τη Violanda και τέθηκε σε λειτουργία για πρώτη φορά, είναι 100% ελληνική υπογεγραμμένη και αναμένεται να αποτελέσει την αφετηρία για έναν νέο τεχνολογικό επαναπροσδιορισμό πολλών αρτοσκευασμάτων σε όλο τον κόσμο.

Πιο συγκεκριμένα, για την επιτυχή εξάλειψη της καμινάδας ρύπων, κατασκευάστηκε κάθετα ενσωματωμένος μηχανοκίνητος φούρνος σήραγγας που υποστηρίζεται από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας (όπως η ηλιακή ενέργεια) για την εξάλειψη όλων των καυσίμων και της ρύπανσης.Οι εκπομπές ουσιών έχουν εξαλειφθεί. Ένας ειδικός εναλλάκτης νερού σχεδιάστηκε, κατασκευάστηκε και εγκαταστάθηκε για την εξάλειψη των στοίβων εξάτμισης ατμού και των καυτών αερίων του θερμοκηπίου. Αυτό χρησιμοποιεί γεωθερμική ενέργεια για ανεξάρτητα ψύξη και υγροποίηση των υδρατμών. Τα οφέλη που προκύπτουν από τις παραπάνω εφαρμογές είναι, αφενός, η εξάλειψη των στοίβων ατμού, η οποία οδηγεί σε άμεση μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα (CO2) και, αφετέρου, η ελευθερία παραγωγής αρκετό ζεστό νερό για την κάλυψη το έτος 2000. είναι. ανάγκες του εργοστασίου.

Λαμβάνοντας υπόψη την πιθανότητα υπερθέρμανσης του πλανήτη και τον ρυθμό της κλιματικής αλλαγής, το Violanda εξαλείφει τόσο τις στοίβες ρύπων όσο και τις στοίβες θερμών αερίων, μειώνοντας τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα (CO2) και σχεδόν εξαλειφθέντα ισοδύναμα (CO2e). Παράλληλα, με την παραπάνω τεχνολογία, η υποστηριζόμενη τροφοδοσία μέσω ΑΠΕ μειώνει σημαντικά το ενεργειακό κόστος, εξορθολογίζοντας έτσι σημαντικά το κόστος παραγωγής.

Πηγή: https://www.businessdaily.gr/

Πηγή: magnesianews.gr