Όπως με κάθε άλλη γιορτή που τιμά τον εαυτό της και τους καλεσμένους της, πολλές δραστηριότητες και χορευτικές εκδηλώσεις για παιδιά πραγματοποιούνται όλη την ημέρα, με Teasers (Παρασκευή) και Manita Rock (Σάββατο) να διασκεδάζουν τους παρευρισκόμενους.
Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα αυτά παρέχονται δωρεάν, καθώς το φεστιβάλ έτυχε θερμής «υποδοχής» από επαγγελματίες εντός και εκτός περιοχής.
Το πρόγραμμα του φεστιβάλ έχει ως εξής.
8/6 Πέμπτη
Αίθουσα Νίτσα Λιάπη
19:00 1ο Σεμινάριο: Καλλιέργεια Τρούφας
Ομιλητές: Τρουφαλοπαραγωγοί Νόρα Κατερίνα και Μίλωνας Βασίλης
19:30 Σεμινάριο 2: Εκπαίδευση σκύλου να βρίσκει τρούφες
Ομιλητής: Χρήστος Πλεσιώτης, Εκτροφέας και Εκπαιδευτής Σκύλων, Κυνηγός Τρούφας
9/6 Παρασκευή
17:30 Εγκατάσταση έργων τέχνης του Ηλία Κοτζήρα στην πλατεία Ρίγα Φεράου
18:00 Ξενοδοχείο Διβάνι
Το θέμα είναι “τρούφες και μανιτάρια στην καθημερινή ζωή”
Ομιλήτρια: Όλγα Γκόλζη, Καθηγήτρια Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
Λευτέρης Λαζάρου, κορυφαίος Έλληνας σεφ και ιδιοκτήτης του βραβευμένου εστιατορίου Varoulko
Η εκδήλωση απευθύνεται σε σεφ από εστιατόρια και ξενοδοχεία της περιοχής. Ο Γκόλζι μιλάει για τη διατροφική αξία των μανιταριών και της τρούφας και ο Λάζαρος για τις χρήσεις τους στην κουζίνα. Παράλληλα, ο κ. Λάζαρος θα κάνει επίδειξη μαγειρικής χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη τρούφα και μανιτάρια.
18:00-21:00 Παιδική εκδήλωση στην πλατεία Ρήγα Φερραίου (μπαλονοπαραγωγή)
20:00 TDA Trikala Dance Academy
20:30 Σχολή Χορού «Χορός και Έκφραση» Δήμητρα Κανάτα
21:30 Teaser συναυλία
10/6 (Σάβ.)
11:00-14:00 Δραστηριότητες για παιδιά στην Πλατεία Ρήγα Φερραίου (ζωγραφική προσώπου, κατασκευή μπαλονιών, παράσταση κλόουν)
18:00-21:00 Παιδική εκδήλωση στην πλατεία Riga Ferraio (μαγική παράσταση, ζωγραφική προσώπου, ξυλοπόδαροι πορτομπέλο)
18:00 Έναρξη μαγειρέματος με μανιτάρια τρούφας
18:45-19:15 Αίθουσα Νίτσα Λιάπη
1ο Σεμινάριο: Γνώση Μανιταριών στην Ελλάδα
Ομιλητής: Κωνσταντινίδης Γιώργος, Πρόεδρος Ελληνικών Μανιταροπαραγωγών
19:15-19:45 Αίθουσα Νίτσα Λιάπη
Σεμινάριο 2: Ελληνικές τρούφες
Ομιλητής: Κάουνας Βασίλης, Μέλος ΔΣ Ελληνικής Εταιρείας Μανιταροκαλλιέργειας
19:45-19:50 Χαιρετισμοί από τον Διευθυντή Νίκο Πάλλα
19:50- 19:55 Χαιρετισμοί στον κ. Μιχαλάκη Χρήστο, Αντιπεριφερειάρχη Τρικάλων
19:55-20:00 Χαιρετισμός από τον κ. Θεόδωρο Άρεκο, Δήμαρχο Μετεώρων
20:00-21:00 Επίδειξη μαγειρικής στην κεντρική σκηνή από τον Λευτέρη Λαζάρου
21:00-21:30 Χορευτικός Όμιλος Τρικάλων, Κρητικός παραδοσιακός χορός
21:30 Manita Rock Συναυλία
6/11 Κυριακή
10:30-14:00 Εκδηλώσεις για παιδιά (παρέλαση μασκότ, χειροτεχνίες με μπαλόνια, ξυλοπόδαροι πορτομπέλο)
11:00 Γλυκιά γεύση Καλαμπάκας (δωρεάν γλυκά από ζαχαροπλαστείο της πόλης)
11:00 Πολιτιστικός Σύλλογος Βραχάβας «Παλαιοπαναγιά» παιδικό τμήμα
11.15 Παιδικό τμήμα χορευτικού συλλόγου «Μετεώρων Παρέα».
11.30 Πολιτιστικός Σύλλογος Βραχάβας «Παλαιοπαναγιά»
12.00 Λαογραφικός Χορευτικός Όμιλος Τρικάλων «Χολόπολις»
12.30 Λέσχη Νέγρων Ποντίων και Τρίκαλα Μικράς Ασίας
13:00 Χορευτικός Όμιλος «Μετεώρων Παρέα»
14:00 Πάρτι λήξης
